고등어 효능

건강정보 / / 2019. 2. 21. 14:13



고등어는 우리나라를 비롯하여 일본과 중국 등 연해에 많이 분포되어 있는 등푸른 생선으로 수많은 영양소들이 가득해 현대인들에게 사랑받는 음식중 하나입니다.


현대인들은 무분별한 육식으로 인한 고지방, 고열량 음식을 많이 섭취하게되어 혈관 질환과 성인병 등 건강을 해치고 있습니다. 


이러한 음식을 피하고 혈액을 깨끗하게 해주는 음식, 오메가-3 지방산이 풍부한 고등어, 참치, 연어 같은 생선의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.



영양 만점 대표적인 국민 생선 고등어 효능에 대해 알아보겠습니다.


 

 1. 뇌 건강, 두뇌 발달

 


뇌세포 활성물질인 EPA, DHA 성분이 풍부하기 때문에 학습능력과 기억력 향상에 도움이 된다고 합니다. 


또한 우울증과 치매 예방, 주의력 결핍 장애, 정신질환 예방에 효능이 있습니다.


 

 2. 혈관 질환예방

 


고등어 효능의 대표적인 예로 불포화지방산인 EPA 성분이 있기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이며, 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관계 질환 예방에 효과가 있습니다.


주기적으로 섭취하게 되면 혈액 청정, 혈액 순환에 효과적이며, 심장병 예방에도 도움이 된다고 합니다.


 

 3. 피부미용 및 다이어트

 

각종 비타민과 아미노산, 미네랄, 핵산, 철 등의 다양한 성분이 함유되어 있어 피부의 재생을 도와주고 피부를 매끄럽고 탄력있게 하는 효과가 있습니다.


빈혈을 개선하는 데 효과가 있으며 또한 단백질은 양질의 단백질로 지질이 많은 육고기보다 저칼로리로써 비만 해소, 다이어트에 효과가 좋습니다.




 

 4. 면역력 강화 및 항암효과

 


미네랄의 일종인 셀레늄이라는 성분이 포함되어 있어 강력한 항산화력으로 바이러스에 대한 저항력을 길러주며 면역력을 강화시켜준다고 합니다.


또한 암세포 생성을 억제해 췌장암, 유방암, 대장암 등 예방에 효능이 있습니다.


 

 5. 고지혈증 예방

 


지방산이 풍부하며 특히 불포화지방산의 일종이 DHA가 많이 함유되어 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고 혈중 중성지방을 감소시키는 효과가 있어 고지혈증 예방에 효과적입니다. 스트레스 완화 및 우울증, 알츠하이머 치매 예방에도 효과가 있습니다.


 

 6. 노화방지

 


고등어에 들어있는 핵산 성분이 체내에 들어오게 되면 몸 속에 있는 호르몬들의 균형을 도우며 젊음을 유지할 수 있도록 노화를 예방해준다고 합니다.


또한 관절을 지켜주어 어른이나 성장기에 있는 아이들에게 효과가 좋으며 더 나아가 면역력 향상을 도와주기에 잦은 질병의 예방에 도움이 된다고 합니다.



 

 7. 숙취해소

 


다양한 고등어 효능 중에서 숙취해소를 빠뜨릴 수 없는데요. 간에서 알코올을 분해하는 필수 요소인 나이아신이 많이 함유되어 있어서 음주로 산성화된 몸을 중화시키고 영양소를 분해하는 중요한 역할을 하며 두뇌 신경을 활성화 시켜주는 효능이 있습니다.


 

 8. 성인병 예방

 


불포화 지방산인 EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고, 고혈압과 동맥경화 등 각종 성인병예방에 효과가 좋다고 합니다.


이와 같이 고등어 효능은 슈퍼푸드라고 불릴만큼 영양분이 매우 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다.


하지만 과도하게 섭취하면 반대로 면역 체계에 좋지 않은 영향을 줄 수 있으며 알레르기 반응을 일으킬 수도 있다고 합니다.


과도한 섭취는 소화불량부터 여러 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 요구되고 있습니다.



특히, 위나 장의 출혈이 있으신 분들은 오메가-3를 과용하면 그 문제가 심각해짐으로 각별한 주의가 필요합니다. 


어떤 음식이든 과하게 섭취하는 것은 건강에 좋지 않으니 적절량을 조절하여 맛있게 드시고 건강하시길 바랍니다.

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